Šokový zchlazovač/zmrazovač pro 3x GN 2/3 - ATT-02 POWER

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 3 x GN 2/3 s velmi vysokým výkonem.

Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.

Vlastnosti:

• ventilované chlazení
• vestavěný agregát
• chladivo R452A
• digitální termostat
• sonda teploty jádra
• výkonný zmrazovací systém (až do -40 °C) vhodný pro přípravu zmrzliny
• chlazení / mrazení i při okolní teplotě až +43°C
• zchlazovací cyklus - 90 minut
• zmrazovací cyklus - max. 240 min.
• vnitřní a vnější plášť nerez (s výjimkou vnějšího dna - pozinkovaná ocel)
• kapacita 3 x GN 2/3
• tloušťka izolace - 60 mm
• rozteč mezi pojezdy - 80 mm
• samozavírací dveře s magnetickým těsněním
• vnitřní zaoblené hrany
• napětí 230 V / 50 Hz