Plynová fritéza Bertos GL10M

Kód: 7097201
Neohodnoceno
Značka: Bertos
55 767,69 Kč / ks 46 089 Kč bez DPH
Není skladem
Ovládání teploty termostatickým ventilem od 110°C do 190°C s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Kompaktní provedení s uzavřeným...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ovládání teploty termostatickým ventilem od 110°C do 190°C s přesným zjišťováním teploty díky senzorům ve vaně. Bezpečnostní termostat s manuálním restartem. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Kompaktní provedení s uzavřeným podstavcem.

Elektrické a plynové fritézy jsou vybaveny mechanickým ovládáním s přesným řízením teploty. Technologie přímého ohřevu s vysokou účinností hořáků a topných spirál zaručuje velmi rychlé nahřátí a rozvod tepla velkým povrchem zabraňujícím přepalování oleje. Nádrž se zaoblenými hranami a úchytem pro zavěšení koše poskytuje provozovateli maximum hygieny a pohodlí spojeného s bezpečím při práci. Výklopná elektrická topná tělesa umožňují snadnou údržbu a čistění vany.

Elektrické a plynové fritézy z nerez oceli AISI 304. Jedna nebo dvě lisované vany se studenou zónou pro zachycení zbytků jídel. Přímý ohřev trubkovými hořáky ve vaně nebo elektrickými topnými spirálami, vybaveny bezpečnostní termostaty. Plynulé nastavení výkonu,
nebo teploty do 190°C. Teoretický výkon 1 vana (plynová fritéza 12 kg/h a elektrická 25 kg/h). Dodáváno s křídlovými dvířky a jedním základním košem/vana (Příplatkově: VYŠŠÍ VÝKON U ELEKTRICKÝCH MODELŮ 9 kW/2x 9kW, C2 = 2koše/vana).

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Varná modulární zařízení
Hloubka: 714 mm
Hmotnost: 39 kg
Napájení: plyn
Obsah vany: 10 litrů
Ohřev: Plyn
Provedení vany: nerez
Příkon: 6,9 kW
Rozměr koše: 290 × 235, h = 95 mm
Rozměry vany: 350 × 260, h = 225 mm
Šířka: 400 mm
Výška: 900 mm
Napájení: plyn
Příkon: 6,9 kW
Šířka: 400 mm
Hloubka: 714 mm
Výška: 900 mm
Hmotnost: 39 kg
Obsah vany: 10 litrů
Ohřev: Plyn
Provedení vany: nerez
Rozměr koše: 290 × 235, h = 95 mm
Rozměry vany: 350 × 260, h = 225 mm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: